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材料
雞蛋2個*分蛋
檸檬半個
細砂糖 3/8 杯
低筋麵粉 1/2 杯
泡打粉 1/2 小匙
沙拉油 2大匙
鹽 1/8 小匙
水 1.5大匙 作法
1. 分蛋蛋黃蛋白
2. 蛋黃兩個攪拌之後
分2次加入沙拉油
一次加一大匙
3. 加入1.5大匙水
+1.5大匙檸檬汁
+1/2小匙泡打粉
+ 過篩麵粉
--- A
4. 蛋白先攪拌
+ 一點點檸檬汁
+ 糖
打到乾性發泡
---B
5. 將1/3的B拌入A
然後剩下的B
再都加在一起扮入
6. 320度F 烤20分鐘
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