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 塔皮材料

奶油45g
鹽 1/8小匙
糖 20g (1大匙+1小匙)
麵粉 90g
蛋 半個

 蛋餡材料

蛋 1個
鮮奶 62.5cc 
糖 20g (1大匙+1小匙)
蘭姆酒 1/2小匙

 作法

塔皮採用周老師作法
蛋餡採用Carol作法

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